Bestnoten für Brot und Brötchen: Warum leckeres Handwerk seinen Preis hat

von Axel Schwade am 8. April 2025 19:00 Uhr Wirtschaft -  Lesezeit 3 min

 

Kreis Soest – Hundert Brote, fast 30 Brötchensorten: Als Qualitätsprüfer des Deutschen Brotinstituts hat Christof Nolte bei den freiwilligen Tests in der Hellweg-Lippe-Region jetzt alle Hände (bzw. alle Sinne) voll zu tun gehabt – während die beiden Bäcker-Innungen nebenbei kräftig Werbung für den Beruf machten. Die köstliche Aktion fand nämlich publikumswirksam im Börde-Berufskolleg...

 

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