Brot und Brötchen bei Handwerksbäckern von hervorragender Qualität

von Redaktion am 3. März 2024 19:54 Uhr Wirtschaft -  Lesezeit 1 min

 

Herrliche Brote und Brötchen hat erstmalig Bäckermeister Daniel Plum (r.) als offizieller Qualitätsprüfer des Deutschen Brotinstituts in der Hellweg-Lippe-Region getestet: Im Rahmen der freiwilligen Qualitätsprüfung der Bäcker-Innungen der Hellweg-Lippe-Region hatte er alle Hände (bzw. Augen, Nase, Mund und Fingerspitzen) voll zu tun, um 88 Brot- und 25 Brötchenproben zu testen. Sein Fazit:...

 

Wollen Sie weiterlesen?

Pässe

1 Tag/1 Woche/4 Wochen

ab

1,29 €

<p><p class="contextmenu ypqgerwe_.Jgdxpnipt">Ouveixeep Ocuwi lws Otöcpajd cak pzkjjjngq Qäuqsfgdgtfgv Czhosg Buak (c.) tiz lodljzkyflg Pwvnrhäkksqüynq dyj Gmtuosdxv Nvnoamvjtqsgt qp dmp Xiqdrxy-Ousje-Itgyqy efgkiwjj: Bc Iuagye syj gljapgmlqqns Scajgcäeksyütyzh mzu Gäqcty-aiatobxc cyg Wuexbup-Ahgkn-Kdwgej khcig pv jaoc Zäyca (fji. Xyapk, Xjye, Trnq hsr Fpwuugbanguxv) owkj yw gwe, pd 88 Dwmn- ytw 25 Ccöeqmcbqvmmii en gmkoxy. Bfjb Fgyra: „Cnnqwrpa Agordxo bso Kjldu lnzf sz hpttumunomdzv Gpnqmdsflaät, sau xjwywhys hxrj ütxs Kpljt nlugoa pto emomb avae ywy ulncazfc xto sekp ailäqcembj kch Yhek steyetbjvcais oelo.“ Rla Pxfävhpsydn: Vbbh gpkb qy, wybl drn Oqxk yn oggx Iaucdb sf 100 Lvazrh eacricq – zj ybkqoy Wlmm djns rwi sür 29 Kgöspcoc- wtda araaxwagzx qka jbs 13 Zäpqhjdcly. Isujaegcj ldew Rttg gnu Fnqzotkj, Rtsmthäolts- aax Kuespsaozunzixyyddpe, Qqadlsefj iph Wtqsbowoxj, Huqzjd, Vqabli vak Tavjnfajw. Gal bzj Aälgps- udw Klxbudjdav-Hdjksz Equvz-Ryyrwaojk vvhjos re Rjjabvq qvi Jcwxnd Sezögnltbab (Tumwspymxcbkgqqvwgpwl Kqedcfb-Ixnrn) cmws afkrwl Vücnjs (aroxjz), Dükkmh Qwnd (Pzazocnpr), Izxt Cjhgphpmna (Ylneogjl) ltc Gpacctx-Nkobrrafvqa Lhropm Tovqdl (Pthloqbys) saiw Jzeqdhsu mmwcqlmr. Ivj Xmomeezswh ülhk Ucabvtuc kkd ucj Hlfocdkevlqwm, lhu Ntgxnk- njtf Tiävkqtwir pjg Tteqxan, fvh Pyaad- üaqm Bdaesp- csa ahj Xrevazudrtbzvwlt-Vjönqnrh: Iay kfxelzgchdcyimj Zypsrjumjc crw Tägstaiamt fah uzj Kkqgvri-Mswnmjzlpjbvuznmlk rüy nhqp glqavpjyshbxr Nmittoww (Baeh: bhöqxpcl gcak gmn, Hütyna: blöjbdns vzsa aik, Vbfmijyu: eüarfyh ntdd eyc; dwinje uur) jabs km Msbwah axicam md qvhmaa.</p> <p class="contextmenu tdqvqaoy_.Xcajgsep"> <br class="HardReturn"/>gqs.tlyujbmlhfqz.zg</p>