Kartoffeln boomen im Kreis Soest: Super-Ernte beim Superfood 

von Ursula Vielberg am 1. Oktober 2025 17:19 Uhr Kreis -  Lesezeit 3 min

 

Kreis Soest – Kartoffeln boomen. Und zwar in doppelter Hinsicht! Lange war die Knolle, die historisch und kulturell so eng mit Deutschland verwoben ist, verschmäht, gar verspottet, verdrängt durch Nudeln und Reis. Doch das biedere Image scheint passé. Lifestyle-Influencer und Ernährungs-Experten preisen neuerdings den Wert der Kartoffel an, als sei sie eigens für die Fitness...

 

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