Sternekoch Stefan Marquard kocht frisch und gesund mit Rüthener Schul-Team

von Sarah Bsdurek am 14. Mai 2025 16:13 Uhr Rüthen -  Lesezeit 2 min

 

Rüthen – Der Mixer lief auf Hochtouren und die Messer flogen regelrecht über die Kräuter auf den Schneidbrettern, während im Ofen schon das Geschnetzelte „bei niedriger Temperatur ohne Gewichtsverlust“ garte. In der Küche der Privaten Sekundarschule Hugo Stern herrschte geschäftiges Treiben, als Profikoch Stefan Marquard mit seinem Team im Rahmen des Projekts „Sterneküche...

 

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