Risiko überhöhter Jodaufnahme bei einzelnen Algenprodukten

von DPA am 27. November 2025 09:49 Uhr Lesezeit 2 min

Halle (dpa) - Eine Analyse im Auftrag der Verbraucherzentralen hat bei Algen teils bedenkliche Jodgehalte offenbart. «Beim Verzehr einzelner Algenprodukte droht eine überhöhte Jodaufnahme und damit ein erhebliches Gesundheitsrisiko», teilte die Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt mit. Algen würden als nährstoffreiche Lebensmittel im Trend liegen und könnten einen Beitrag zur Jodversorgung leisten....

 

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