Wirtschaft

Käse wird immer beliebter - Milchverbrauch sinkt weiter

Von: DPA am 15. April 2026, 16:26 Uhr

15. April 2026, 16:26 Uhr

Lesezeit 2 min

Milchprodukte stehen in Deutschland nach wie vor häufig auf dem Frühstücktisch. (Archivbild) - Foto: picture alliance / dpa

Bonn (dpa) - Die Menschen in Deutschland konsumieren mehr Käse und Butter, aber weniger Milch. Das teilte das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) auf Basis vorläufiger Zahlen mit. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch von Käse legte 2025 auf 26,4 Kilogramm zu,…

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