Wirtschaft

Nachfrage nach Bioprodukten boomt - Anbau kommt nicht nach

Lesezeit 2 min

Von: DPA am 10. Februar 2026, 17:49 Uhr

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Die Weltleitmesse Biofach hat in Nürnberg ihre Tore geöffnet. - Foto: Daniel Vogl/dpa

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Nürnberg (dpa) - Die Deutschen greifen immer mehr in die Bio-Regale - und die Bauern kommen mit der Produktion nicht hinterher. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln sei im vergangenen Jahr in Deutschland um 6,7 Prozent gestiegen, die Anbaufläche für Bioprodukte dagegen nur um 1,1…

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