Brot und Brötchen bei Handwerksbäckern von hervorragender Qualität

von Redaktion am 3. März 2024 19:54 Uhr Wirtschaft -  Lesezeit 1 min

 

Herrliche Brote und Brötchen hat erstmalig Bäckermeister Daniel Plum (r.) als offizieller Qualitätsprüfer des Deutschen Brotinstituts in der Hellweg-Lippe-Region getestet: Im Rahmen der freiwilligen Qualitätsprüfung der Bäcker-Innungen der Hellweg-Lippe-Region hatte er alle Hände (bzw. Augen, Nase, Mund und Fingerspitzen) voll zu tun, um 88 Brot- und 25 Brötchenproben zu testen. Sein Fazit:...

 

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