Panorama

«Bauernseufzer» ist Deutschlands erste «Wurst des Jahres»

Von: DPA am 7. November 2026, 15:14 Uhr

7. November 2026, 15:14 Uhr

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Erstmals wurde eine Wurstsorte des Jahres gekürt, Gewinner ist die fränkische und oberpfälzischen Spezialität «Bauernseufzer». - Foto: Jacob Schröter/dpa

Mühlhausen (dpa) - Der sogenannte Bauernseufzer ist erste «Wurst des Jahres» in Deutschland. Die grobe, kalt geräucherte Spezialität aus Schweinefleisch, Sellerie und Gewürzen kommt vor allem in Franken und der Oberpfalz auf den Tisch.

Gekürt wurde die Spezialität beim…

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